Օգտագործած սպիտակուցի քանակը ազդում է հակամարմինների արտադրության վրա

61

ՌԴ Գամալեյա կենտրոնի տնօրեն Ալեքսանդր Գինցբուրգը ՏԱՍՍ-ին հայտնել է․

 «Սպիտակուցային սննդի քանակը մեծապես ազդում է հակամարմինների արտադրության վրա, քանի որ հակամարմինների արտադրության գործընթացը էներգիա է պահանջում, ուստի մեծ ազդեցություն է ունենում սուբստրատի, այսինքն՝ մսի, ոչ ճարպի, այլ բարձրորակ մսի մատակարարումը», – ասել է գիտնականը:

Նրա խոսքերով, մարդիկ, ովքեր պատվաստվել են, շեշտը պետք է դնեն որակյալ սպիտակուցի սպառման վրա: